WeekendSoul

上野 蓬莱閣の中華丼

2009-06-28

蓬莱閣の中華丼を紹介します。
場所は、京成上野の池の端口の近く、
中華丼を自分から頼むようになった思い出の一品

最初の出会いは、高校か十代後半頃
上野でふらふらしていた時、
友人のゆーじ君に、中華丼の旨い店にいこうと誘われた。

最初はその提案に、あまり乗り気ではなかった。
中華丼は、それほど好きではなかった、
まあ、他の店も知らないので結局、僕はその提案にのった。


店に入ると、今までいっていた町の中華屋とは違う雰囲気
中国の空気を感じる、古めかしいたたずまい。
食べるのが少し楽しみになった。

そして、中華丼が来た、それは、見た目から違った。

とろみは少なめ、色もあまり白くない、
肉の旨みと野菜の旨みがとてもよく出て、
キクラゲの歯ざわりも新鮮で気持ちいよかった。

「旨いな、コレ!」

それ以来、上野に行くと時々ここへ行く
味と一緒に当時を思い出す。一品です。

Category : ごはん
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